2 types de quiches à cuisiner et savourer
La quiche est un plat idéal pour des rencontres en famille ou entre amis. L’avantage avec ce plat est qu’il existe plusieurs recettes de quiches. Alors en fonction de vos goûts ou de vos envies, vous pouvez choisir le type de plat qui fera saliver vos invités. Voici deux types de quiches très appréciées.
Quiche au thon
Pour la cuisson de quiche au thon, vous aurez besoin de : 1 rouleau de pâte brisée ; 20 cl de crème liquide ; 3 œufs ; 2 tomates ; de la moutarde ; du sel et du poivre. Une fois que vous avez fini vos emplettes ou que vous êtes en possession de tous ces ingrédients, vous pouvez passer à la phase de préparation. La préparation de quiche au thon se déroule en plusieurs étapes.
Tout d’abord, il faut étaler la pâte brisée dans une moule à tarte. Servez-vous d’une fourchette pour piquer le fond de la tarte.
La deuxième étape consiste à badigeonner le fond avec de la moutarde. Ensuite, écrasez le thon et posez-le sur la pâte.
La troisième étape sera de couper les tomates en tranches et les disposer sur le thon. La phase suivante est de faire le mélange d’œufs, de crème et de lait. Sans oublier d’y mettre du sel et du poivre.
La dernière étape consiste à verser votre mélange sur votre pâte brisée de manière à recouvrir le thon écrasé et les tomates en tranches. Le mettre au four à 200°C et patienter pendant 25 minutes. Votre repas est prêt, bonne dégustation.
Quiche à la feta et aux épinards
Pour la préparation d’une quiche à la feta et aux épinards, vous aurez besoin de quelques ingrédients tels que : 1 rouleau de pâte brisée ; un oignon ; 10 g de beurre ; 100g d’épinards ; 20 cl de crème ; 3 œufs ; 150 g de feta ; du sel et du poivre.
Cette quantité d’ingrédients vous permettra de faire une quiche pour 6 personnes. Pour la cuisson de votre plat, la première chose à faire est de commencer par étaler la pâte brisée dans une moule à tarte. Ensuite, piquer le fond de tarte avec une fourchette et le mettre au frais.
La deuxième étape consiste à découper votre oignon en lamelle et le mettre dans du beurre avec les épinards. Et patienter quelques minutes.
La troisième étape est de mettre votre four en marche à 210°C pour le préchauffer. Ensuite, cassez les œufs dans un bol et ajoutez la crème et mélangez. Et n’oubliez pas de mettre du sel et du poivre.
Renversez votre mélange sur le fond de votre tartelette et mettez-y les oignons et les courgettes de façon à décorer votre plat. Et pour finir, saupoudrer de fromage râpé. Mettez le tour dans votre four et patientez 20 minutes. Le repas est prêt et vous pouvez passer à table.
