Recettes

Ajoutez cette recette de cannelés bordelais à votre carnet de desserts préférés et vous aurez le plaisir de déguster ces petits gâteaux à textures moelleuses et craquantes à chaque fois que l’envie vous prend. Avant de vous attaquer à cette recette, procurez-vous d’abord des moules à cannelés, indispensables à la réalisation des ces douceurs. Ingrédients … Lire plus

Ça prend pas mal de temps certes, mais la saveur d’un bon morceau de viande de bœuf bien mijoté reste sans pareille. À cet effet, comptez près de 3h 30 min de cuisson pour cette recette de bœuf braisé aux carottes et rattes. Même si la préparation ne prend qu’une demi-heure, il s’avère pratique de … Lire plus

On reconnaît au chou-fleur plusieurs bienfaits. Mis à part sa haute valeur nutritive (vitamine C, potassium, manganèse, protéines, fibres…), il est aussi un très bon hydratant. Aussi, cette recette de soupe de chou-fleur au roquefort n’est pas seulement délicieuse et facile à préparer, mais elle vous apporte également une alimentation plus que saine. Suivez bien … Lire plus

Impossible de faire avaler de la ratatouille à vos enfants à table alors que vous aimez bien ce traditionnel plat de légumes ? Tentez une autre approche en leur présentant ce mets sous une autre forme comme à travers cette recette de tarte à la ratatouille. Un savoureux goûter qui ne laissera personne indifférente. D’ailleurs, vous … Lire plus

Aujourd’hui, nous allons aborder les Yakitori. Rassurez-vous, ce n’est ni un plat au riz ni un nom de mafia japonaise. Pour une petite notion de culture, la recette de Yakitori au poulet figure incontestablement dans la cuisine traditionnelle du Japon. Ce plat est constitué de délicieuses boulettes de volailles enrobées de différentes sauces, puis poêlées. … Lire plus

Décliner les crêpes Suzette en y intégrant du Champomy est un pur jeu d’enfants si l’on maîtrise déjà la base de ce type de dessert. Pliées en quatre et imbibées de ce jus de pommes pétillant, les crêpes seront ensuite caramélisées et arrosées de Champomy. Voyons de près cette recette de crêpes Suzette au Champomy. … Lire plus

Au bout de trois quart d’heure de préparation et de cuisson, vous aurez de quoi faire saliver votre tablée à travers cette recette de salade de foie de veau laqué au miel. Une découverte culinaire assurée à travers ce pêle-mêle d’ingrédients qui fait la particularité de cette appétissante et croquante salade. Testez vous-même et vous … Lire plus

À la recherche d’un accompagnement de plat sans gluten tel que du poulet à la provençale ? Sachez que la recette de polenta aux olives est parfaitement adaptée à ce critère. À la fois facile à cuisiner et susceptible de servir d’apéritif une fois tranchée en dés, cette céréale d’origine italienne s’avère bien goûteuse. Il suffit … Lire plus

Diversifiez vos recettes d’entrée froide grâce à cette recette de langoustines, semoule de chou fleur et crème d’anchois. Un vrai délice pour les fins gourmets particulièrement adeptes de fruits de mer. Ingrédients pour la recette de langoustines, semoule de chou fleur et crème d’anchois (pour 4 personnes) 12 grosses langoustines 1 grosse tête de chou … Lire plus

Pour éviter le gaspillage, cette recette de ragoût de poulet aux pommes de terre est à réaliser particulièrement lorsque vous avez des restes de poulet au réfrigérateur. Et oui, le recyclage s’invite même à la cuisine. Toutefois, vous pouvez toujours les remplacer par des escalopes de poulet découpées en morceaux. Si le cœur vous dit, … Lire plus