Cette liqueur irlandaise, à base de whisky et de crème teintée de légères notes de café, de chocolat, de vanille et d’amande, plaît pour sa parfaite association d’arômes gourmands. Voici comment réaliser vous-même votre recette de baileys maison.
Ingrédients pour la recette de baileys
- 235 g de crème liquide entière
- 1 boite de lait concentré sucré (397 g)
- 400 ml de whiskey irlandais
- 3 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de café instantané
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande
Préparation de la recette de baileys
- Dans un mélangeur, verser et mixer la crème épaisse, le lait concentré sucré, le whisky irlandais, le café instantané, le sirop de chocolat, l’extrait de vanille et l’extrait d’amande.
- Régler à puissance maximum pendant 20 secondes.
- Préparer une bouteille en verre hermétiquement fermée pour l’accueillir et mettre au frais. et consommez dans les 2 mois.
- L’étape ultime : il n’y a plus qu’à consommer avec modération avec des glaçons ! Cette boisson alcoolisée se conserve deux mois au réfrigérateur.
- N’oubliez pas de bien secouer avant toute dégustation.
Cette recette de baileys est littéralement à faire tourner la tête, car ses ingrédients doux au palais vous donnent envie en permanence de la siroter pour savourer chaque goutte parfumée.
