Les plats surgelés : une alternative saine pour bien manger
Dans notre vie quotidienne, il est parfois difficile de trouver le temps pour cuisiner et préparer des repas équilibrés. Les plats surgelés se présentent alors comme une solution pratique et rapide pour ceux qui souhaitent manger sainement sans passer des heures en cuisine. Dans cet article, nous allons explorer les différentes façons d’intégrer les plats surgelés dans votre alimentation tout en maintenant un bon équilibre alimentaire.
Choisir les bons plats surgelés
Il est essentiel de choisir les bons aliments surgelés pour garantir une alimentation saine et équilibrée. Voici quelques conseils pour vous aider à faire le bon choix :
- Vérifiez les ingrédients : optez pour des plats composés principalement d’aliments frais et naturels, évitez les additifs et conservateurs artificiels.
- Faites attention aux calories : choisissez des plats qui contiennent une quantité raisonnable de calories en fonction de vos besoins énergétiques quotidiens.
- Évitez les excès de sel et de sucre : privilégiez les plats faibles en sodium et en sucres ajoutés.
Exemple de plats surgelés sains
Pour vous faciliter la tâche, voici quelques exemples de plats surgelés qui peuvent constituer une alternative saine :
- Chili mexicain : à base de légumes, de viande maigre et de haricots, ce plat épicé est riche en protéines et en fibres.
- Crevettes marinara : accompagnées d’une sauce tomate légère, les crevettes sont une excellente source de protéines faibles en gras.
- Penne pollo : des pâtes complètes au poulet et aux légumes, pour un repas équilibré et savoureux.
Compléter les plats surgelés avec des aliments frais
Une autre astuce pour bien manger avec les plats surgelés est de les compléter avec des aliments frais. Cela permet non seulement d’améliorer la saveur du plat, mais aussi d’augmenter sa valeur nutritionnelle. Voici quelques idées pour agrémenter vos plats surgelés :
- Ajoutez des légumes frais crus ou cuits à la vapeur pour augmenter votre apport en vitamines et minéraux.
- Incorporez des herbes aromatiques fraîches pour rehausser la saveur de votre plat sans ajouter de sel ou de matières grasses.
- Servez votre plat surgelé avec une portion de riz complet, de quinoa ou de couscous pour vous assurer un apport suffisant en glucides complexes.
Adapter les portions à vos besoins
Il est aussi important d’adapter les portions de plats surgelés à vos besoins énergétiques et nutritionnels. Par exemple, si vous avez besoin de plus de protéines, n’hésitez pas à ajouter une portion supplémentaire de viande maigre ou de légumineuses à votre plat. De même, si vous souhaitez réduire votre apport en matières grasses, optez pour des sauces légères et limitez l’utilisation d’huile lors de la préparation.
Les avantages des plats surgelés bien choisis
En choisissant judicieusement vos plats surgelés et en les complétant avec des aliments frais, vous pouvez bénéficier de plusieurs avantages :
- Gagner du temps : la préparation des plats surgelés est généralement rapide et facile, ce qui vous permet de passer moins de temps en cuisine.
- Maintenir un bon équilibre alimentaire : en intégrant la surgélation dans votre régime alimentaire de manière réfléchie, vous pouvez assurer un apport suffisant en nutriments essentiels.
- Variété des saveurs : les plats surgelés offrent un large choix de recettes qui peuvent vous aider à diversifier votre alimentation et éviter la monotonie.
La congélation préserve les nutriments
Contrairement aux idées reçues, les plats surgelés ne sont pas dénués de nutriments. En effet, la congélation est un procédé qui permet de préserver les vitamines et minéraux présents dans les aliments. Ainsi, en choisissant des plats surgelés de qualité, vous pouvez profiter d’un repas nutritif et savoureux.
Les plats surgelés peuvent être une alternative saine pour bien manger à condition de choisir les bonnes options et de les compléter avec des aliments frais. Ils offrent un gain de temps précieux tout en garantissant un équilibre alimentaire adapté à vos besoins.
