Recipes by Clarice

Matériel

Découverte surprenante : le vrai coût de l’emballage des gâteaux en gastronomie

L’univers des gâteaux et de la pâtisserie est un monde où le goût n’est pas le seul critère décisif. L’emballage patisserie joue un rôle crucial dans l’esthétique, la préservation et la commercialisation des produits. Que ce soit une boîte pâtissière élégante ou un simple sac alimentaire, choisir le bon emballage est essentiel. Mais quel est le vrai coût de ces emballages alimentaires et à quoi devons-nous faire ... Lire plus

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Matériel

Guide pratique pour utiliser et entretenir une bouilloire sifflante

Dans le monde des amateurs de thé et café, la bouilloire sifflante est un choix populaire grâce à sa capacité de signaler quand l’eau a atteint le point d’ébullition. Ce type de bouilloire, souvent fabriqué en acier inoxydable ou en émail, combine esthétique traditionnelle et fonctionnalité moderne. Principes de fonctionnement d’une bouilloire sifflante L’utilisation principale de la bouilloire ... Lire plus

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Les bienfaits cachés du thiakry africain

Découvre en plus sur l’origine du thiakry africain, un dessert riche en bienfaits pour la santé. Seront également abordés les aspects solidaires autour de sa dégustation et des conseils pratiques pour le préparer à domicile. L’origine du thiakry africain Le thiakry, aussi appelé dégué dans certaines parties de l’Afrique, est une céréale fermentée enracinée dans ... Lire plus

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Blog

Les aliments bénéfiques pour la santé des cheveux                                       

Une chevelure luxuriante est le reflet d’une bonne santé globale. Si l’utilisation de produits capillaires de qualité est indéniablement importante, l’impact de l’alimentation sur la santé des cheveux ne doit pas être sous-estimé. Découvrez les aliments bénéfiques pour la vitalité capillaire, mettant en lumière la connexion entre une alimentation équilibrée et des cheveux éclatants de ... Lire plus

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Matériel

Pourquoi et comment choisir une lunch box en carton pour le menu enfant ?

La lunch box en carton représente l’une des meilleures solutions pour des mets rapides à emporter. Parfaitement écologique, elle est entièrement fabriquée de carton recyclé. Cette meal box, étant donné qu’elle possède de nombreuses qualités, s’adapte facilement à l’utilisation d’un enfant. Comment choisir une lunch box en carton pour le menu enfant ? Suivez-nous à travers ... Lire plus

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Recettes

Comment transformer les légumes en spaghettis ?

Les spaghettis sont un plat de pâtes très apprécié dans de nombreux pays. Mais ils peuvent être difficiles à digérer pour les personnes qui essaient d’adopter un mode de vie plus équilibré. Heureusement, il existe une méthode inventive pour calmer vos envies de spaghettis tout en intégrant davantage de légumes dans votre alimentation. Dans cet ... Lire plus

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Blog

Les plats surgelés : une alternative saine pour bien manger

Dans notre vie quotidienne, il est parfois difficile de trouver le temps pour cuisiner et préparer des repas équilibrés. Les plats surgelés se présentent alors comme une solution pratique et rapide pour ceux qui souhaitent manger sainement sans passer des heures en cuisine. Dans cet article, nous allons explorer les différentes façons d’intégrer les plats ... Lire plus

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Blog

La charcuterie pendant la grossesse

La charcuterie est un aliment populaire dans de nombreuses cultures à travers le monde. Cependant, pour les femmes enceintes, il peut y avoir des préoccupations quant à sa consommation en raison des risques potentiels pour la santé. Qu’est que l’on considère charcuterie ? La charcuterie se réfère à une variété de viandes transformées telles que le ... Lire plus

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Blog

Comment bien cuisiner des lasagnes ?

D’origine italienne, les lasagnes circulent désormais dans toutes les cuisines d’Europe. Connues pour leur aspect saucé, gratiné et fondant, elles régalent les papilles gustatives des petits et des grands. Depuis plusieurs années, les passionnés de gastronomie testent des recettes de lasagnes à domicile. Mais bien souvent, celles-ci sèchent ou collent. Comment bien cuisiner alors ce ... Lire plus

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Recettes

2 types de quiches à cuisiner et savourer

La quiche est un plat idéal pour des rencontres en famille ou entre amis. L’avantage avec ce plat est qu’il existe plusieurs recettes de quiches. Alors en fonction de vos goûts ou de vos envies, vous pouvez choisir le type de plat qui fera saliver vos invités. Voici deux types de quiches très appréciées. Quiche ... Lire plus

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Recettes

Avec quels aliments manger du caviar ?

Aliment de luxe prisé pour les occasions festives, le caviar est un mets qui régale toute la famille. Il est appétissant et son goût subtil est mieux apprécié à palais neutre. C’est pour cette raison qu’il reste un plat privilégié pour les apéritifs. Ce mets aux œufs d’esturgeons se trouve au cœur de plusieurs recettes ... Lire plus

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Restaurants

Quels sont les plats les plus rentables en restauration ?

Ouvrir un restaurant n’est pas une tâche facile. Il y a de nombreux éléments à prendre en compte pour assurer le succès de votre entreprise. L’un des aspects les plus importants de la gestion d’un restaurant est de s’assurer que vous faites des bénéfices. Pour ce faire, vous pouvez ajouter des plats plus rentables à ... Lire plus

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Blog

Quelles sont les meilleures épices pour la santé ?

Les épices sont connues pour être bonnes pour la santé, mais certaines d’entre elles sont plus bénéfiques que d’autres. La cannelle, le gingembre et le curcuma sont parmi les meilleures épices pour la santé. La cannelle est une épice versatile qui peut être ajoutée à de nombreux plats. Elle est connue pour aider à réguler la ... Lire plus

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Recettes

Recette échine de porc

La plupart des gens savent que le porc est une viande saine, mais ils ne savent pas toujours comment le cuisiner de manière à ce qu’il soit à la fois sain et savoureux. Cette recette de longe de porc vous montrera comment faire. La longe de porc est un excellent morceau de viande car elle ... Lire plus

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Recettes

Recette tartiflette de grand-mère

La tartiflette est un plat de montagne typique de la Savoie. C’est une spécialité très ancienne, même si on ne sait pas vraiment quand elle est apparue pour la première fois. On raconte qu’elle aurait été inventée par les paysans savoyards au Moyen Âge, pour se réchauffer les soirées d’hiver. La tartiflette est composée de ... Lire plus

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Blog

Aperçu sur le service de livraison de hamburger à domicile

Si l’on est à la recherche d’un repas rapide ou si l’on veut tout simplement manger seul, il faut absolument songer à commander un hamburger. Le hamburger est l’un des aliments les plus populaires sur le marché aujourd’hui, et de nombreuses chaînes de restauration rapide le proposent. En plus d’être disponible dans de nombreux endroits ... Lire plus

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Recettes

Recette du panini

Il y a beaucoup de mauvaises recettes de panini. En fait, beaucoup de gens pensent que la seule façon de faire un panini est de mettre du fromage et du jambon entre deux tranches de pain et de les faire griller. Mais ce n’est pas vraiment un panini – c’est juste du fromage grillé. Un ... Lire plus

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Boissons

Recette de pina colada

Peu de choses dans la vie sont aussi rafraîchissantes qu’une piña colada froide par une journée chaude. Cette délicieuse boisson peut être appréciée par tout le monde, quelles que soient ses préférences gustatives. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez facilement préparer vos propres piña coladas à la maison. Ingrédients pour 4 personnes 4 cuillères à ... Lire plus

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Recettes

Recette de beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète est un aliment de base dans de nombreuses cuisines. Il est savoureux et facile à préparer. Cette recette est parfaite pour les amateurs de beurre de cacahuète. Elle est simple, rapide et délicieuse. Ingrédients pour réaliser le beurre de cacahuète Pour préparer le beurre de cacahuète, vous aurez besoin des ingrédients ... Lire plus

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Recettes

Recette de coquelet rôti

Si vous avez envie d’un plat savoureux et facile à préparer, le coquelet rôti est une excellente option. Cette recette traditionnelle est parfaite pour les dîners en famille ou les occasions spéciales. Le coquelet est une viande tendre et juteuse, et le rôti lui donne un goût délicieux. Il est important de bien le cuire ... Lire plus

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Recettes

Recette de riz au curry

Le riz au curry est un plat traditionnel de la cuisine asiatique. Il est composé de riz sauté au curry et à la viande ou au poisson. Il est servi chaud ou froid accompagné de légumes et de sauce soja. Préparer du riz au curry est une façon délicieuse et facile de montrer vos talents ... Lire plus

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Recettes

Recette de donuts

Ce n’est pas un secret que les Américains aiment leurs donuts. En fait, l’Américain moyen consomme environ 5 kg de donuts par an ! Mais qu’est-ce qui rend ces friandises si irrésistibles ? Certains disent que c’est la texture douce et moelleuse, tandis que d’autres affirment que c’est la délicieuse variété de saveurs que l’on ... Lire plus

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Restaurants

Boucherie Halal à Bourg-la-Reine : découvrez la Boucherie Safina !

La boucherie Safina est une boucherie Halal à Bourg-la-Reine dans laquelle vous pouvez vous rendre si vous avez besoin de pièces de viande et de volaille de qualité, ainsi que de produits d’épicerie fine, de boissons… Détentrice de la certification AVS, elle assure à toute sa clientèle des produits raffinés et, surtout, respectueux des normes ... Lire plus

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Recettes

Découvrez la vraie recette des aubergines façon pizzas !

 Saviez-vous que 25 pizzas sont consommées chaque seconde en France ? Les français sont considérés comme les plus grands consommateurs de pizzas, juste après les américains et les italiens. Si vous souffrez de troubles digestifs ou que vous êtes sensible au gluten, ce plat de mini-pizzas à l’aubergine deviendra probablement un classique de vos recettes. ... Lire plus

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Blog, Restaurants

Conseils pour ouvrir un restaurant

Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? Vous ignorez par où commencer ni comment procéder? Découvrez nos conseils en 7 étapes sur comment ouvrir un restaurant. Votre restaurant dégagera une ambiance qui fera que vos client s’y sentiront bien et auront envie d’y revenir en famille ou entre amis. Etape 1 : Posez-vous les questions appropriées Avant ... Lire plus

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Blog, Boissons

Où et comment est produit le café andulucia ?

Le café andalucia est l’une des meilleures variétés de cette excellente boisson. Beaucoup de personnes l’ont adopté après l’avoir essayé. Néanmoins, peu d’amateurs du café andalucia savent son lieu et les méthodes utilisées pour le produire.  Un café produit dans l’État de Salvador Le café est cultivé dans l’État du Salvador, plus précisément dans la ... Lire plus

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Boissons

Le champagne : Quelles sont les particularités méconnues de cette boisson ?

Quand on parle de champagne, on a tendance à penser immédiatement au luxe. Le plus souvent, c’est une boisson réservée pour célébrer les grands évènements. Mais ce que beaucoup de personnes ignorent, c’est qu’il présente des caractéristiques particulières et des vertus thérapeutiques qui le rendent d’autant plus spécial. Nous vous invitons à découvrir dans cet ... Lire plus

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Blog, Boissons

3 bienfaits du vin sur notre santé

Le vin est une boisson alcoolisée produite grâce à la vinification. En effet, la vinification est le processus qui consiste à transformer le raisin en vin par fermentation. Cette boisson a beaucoup de bienfaits sur notre santé. Nous vous présentons dans cet article, bienfaits du vin sur notre santé. Le vin aide à la perte ... Lire plus

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Matériel

L’intérêt d’un mini presse agrume électrique

  Un jus de fruits fait maison est nettement plus bénéfique pour votre santé qu’un jus de fruit acheté dans le commerce. Pour vous faciliter la tâche, munissez-vous d’un mini presse à agrumes électrique ! Le presse à agrumes est le plus ancien appareil de cuisine pour la préparation de jus de fruits. Aujourd’hui, il ... Lire plus

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Recettes

Recette de pudding au chia

Ce pudding aux graines de chia est sain, fruité et satisfait toutes les envies de friandise sans sacrifier le tour de taille. C’est la recette parfaite pour le petit-déjeuner, la collation de l’après-midi ou le dessert du soir. Pourquoi le pudding au chia Que vous soyez obsédé par le pudding au chia ou que vous en entendiez ... Lire plus

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Boissons

Comment préparer le meilleur café possible ?

Le café filtre est préparé à l’aide d’un filtre et est l’une des méthodes les plus courantes dans le monde. Il est souvent décrié, mais encore utilisé par de nombreuses personnes. Préparation du café : les méthodes traditionnelles Un café filtre est infusé lentement, en utilisant une méthode appelée filtration. Le café est filtré pendant ... Lire plus

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Boissons

Tampico manguo : tout savoir sur ce jus de mangue !

Envie d’un rafraîchissement ? Et si vous optiez pour le Tampico manguo ? Ce jus de mangue onctueux regorge de saveurs et de vitamine C. Vous pourrez vous hydrater sans vous ruiner grâce à ce super-produit du quotidien. Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Quels sont ses bienfaits ? Et surtout, où le trouver ? ... Lire plus

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Blog, Recettes

Boutique de cookies en ligne : découvrez Patakooky !

Que ce soit pour un goûter après l’école, par simple gourmandise ou pour terminer un repas, les cookies peuvent être mangés à n’importe quel moment de la journée. A la fois sucrés et gustatifs, ils seront le meilleur accompagnement de tous vos moments gourmands. Effectivement, ils permettent souvent une pause bien méritée !   Qu’ils ... Lire plus

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Recettes

Recette de fondu à l’ancienne

Le fondu est un plat d’origine suisse qui est à la fois sain, appétissant et très savoureux. C’est une recette rapide et parfaite pour épater un invité qui arrive à l’improviste chez vous. Malgré le fait qu’il existe plusieurs méthodes modernes pour faire ce repas, celle à l’ancienne fait toujours sensation forte. Pour réussir le fondu à ... Lire plus

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Boissons

Tout savoir sur le cépage Mancin

Tout savoir sur le cépage Mancin Encore appelé Mascolo, le Mancin est un cépage rouge cultivé en France, plus précisément dans la région de Bordeaux. C’est sans doute l’un des meilleurs vins rouges au monde, très prisé aussi bien en France qu’au-delà de nos frontières. Dans ce billet, nous vous invitons à découvrir tout ce ... Lire plus

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Recettes

RECETTE D’ARANCINI

Les arancini, d’origine Sicilienne, sont des antipasti en forme de boulette, composés de riz et farcis de fromage et de viande à la sauce tomate. Ils sont cuits puis frits dans l’huile, de sorte que se forme une belle croûte croustillante. INGREDIENTS POUR LA RECETTE D’ARANCINI Pour réaliser la recette d’arancini, il vous faudra : ... Lire plus

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Recettes

LA RECETTE DU RAPÉ DE POMMES DE TERRE

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer un délicieux râpé de pommes de terre. Cette recette est facile à suivre et ne prend que quelques minutes à préparer. Elle peut accompagner de nombreux plats et vous pouvez également la personnaliser en fonction de vos goûts en y ajoutant des herbes ou des épices. La cerise ... Lire plus

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Recettes

RECETTE DE COLLIER D’AGNEAU AU FOUR

Dans cet article, nous vous proposons une recette de collier d’agneau au four. Cette recette est facile à réaliser et vous permettra de réaliser un plat savoureux et gourmand. Ingrédients nécessaires pour la recette de collier d’agneau au four Ingrédients : 1 collier d’agneau d’environ 1 kg, 2 gousses d’ail, 3 cuillères à soupe d’huile ... Lire plus

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Recettes

Qu’est-ce qui donne ce goût à la viande cuite au BBQ ?

Les grillades ont toujours été des préparations qui amènent bonne ambiance et joie, surtout en été, en vacances ou en week-end en famille. Cependant, pour que la viande de barbecue ait un goût exquis et savoureux, il est essentiel de respecter certaines règles et de préférer certains ingrédients. Pour cette raison, découvrez dans la suite ... Lire plus

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Recettes

Quelles sont les véritables recettes américaines gastronomiques ?

Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture, dixit George Bernard Shaw. Cette célèbre citation fait l’unanimité dans le rang des gourmands du monde entier. La nourriture a le pouvoir non seulement de nourrir son âme, mais aussi de rassembler les gens. Contrairement à ce que l’on pense, la cuisine américaine ne ... Lire plus

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Boissons

Castellu di Baricci, un vin rouge puissant aux arômes fruités

Le Castellu di Baricci est un vin issu du domaine de la vallée de l’Ortolo, anciennement appelée surghjenti étant donné ses nombreuses sources. Ce domaine viticole fait partie des fiefs des seigneurs de la Rocca pendant des années. Nous allons voir justement les spécificités de ce vin rouge d’exception.    Le domaine Castellu di Baricci  ... Lire plus

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Matériel

Quels sont les avantages d’équiper convenablement sa cuisine ?

La cuisine représente l’une des pièces les plus importantes d’une maison. C’est l’endroit où l’on prépare, mais aussi où l’on partage de beaux moments en famille. Pour profiter au maximum d’une cuisine, il faut bien l’aménager. Son aménagement doit correspondre à vos habitudes quotidiennes, à votre manière de cuisiner, mais aussi à vos goûts personnels. ... Lire plus

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Recettes

Recette soupe vermicelles

Quoi de mieux qu’une bonne soupe de vermicelles pour vous réchauffer l’hiver, ou vous mettre à la diète quelques jours après des excès ? Vous verrez qu’elle est très facile à préparer, surtout si vous utilisez un cube de bouillon de poule ou de boeuf… Mais nous allons aussi vous donner la recette de ces ... Lire plus

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Recettes

Recette tiramisu Kinder Bueno

Le tiramisu au Kinder Bueno est une véritable tuerie ! Nous allons tout de suite vous en donner la recette, pour un moment gourmand avec vos enfants, ou tout simplement pour retrouver un goût d’enfance… Vous pouvez utiliser des Kinder Bueno White si vous préférez le chocolat blanc ! C’est parti pour la recette du ... Lire plus

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Uncategorized

Tout savoir sur les croquettes Crusty Food

Votre chien mérite le meilleur. Choisir des produits de qualité permet de s’assurer qu’il reçoive les nutriments nécessaires à sa bonne santé. Pour trouver les meilleurs aliments pour chiens, il y a les croquettes Crusty Food. En effet, ces produits détiennent une composition claire et transparente et sont fabriqués en France. Découvrons-en plus sur la ... Lire plus

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Matériel

Pourquoi les savons solides sont très populaires en ce moment ?

Avez-vous déjà remarqué les magnifiques barres de savon parfumé qui attirent le regard sur les marchés des producteurs et les magasins d’aliments naturels ? Ces pains fabriqués à la main se déclinent dans un éventail vertigineux de couleurs, de parfums et de formes. Ils sont autant une forme d’art qu’une science, mais qu’est-ce qui les ... Lire plus

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Matériel

Machine à glaçons : le guide d’achat

C’est surement l’incontournable de l’été : la machine à glaçons. Elle attire et séduit de plus en plus d’adeptes et simplifie la vie des familles en proposant une solution pratique à un besoin bien réel : le froid. Elle fait aujourd’hui le bonheur des particuliers comme des professionnels (bars, restaurants), et est devenue un indispensable de ... Lire plus

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Boissons

Monster mixxd : où trouver cette boisson énergisante américaine ?

Monster mixxd est une boisson énergisante américaine qui réunit de plus en plus d’adeptes. D’autant plus qu’elle est actuellement disponible dans les boutiques en ligne, notamment celle de Pop’s America. Comme son nom l’indique, la boisson énergisante américaine contribue à stimuler la force, les capacités physiques et l’endurance.  La consommation de boisson énergisante américaine Ces ... Lire plus

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Boissons

Les écoles de vins et de spiritueux : pourquoi s’y inscrire ?

Saviez-vous qu’il existe des écoles qui offrent des cursus innovants dans le secteur des vins et spiritueux ? Vous désirez développer une expertise en marketing et négociations des vins ? Inscrivez-vous dans une école spécialisée. Voici l’essentiel à connaître sur le contenu des offres de formation. Pourquoi une école du vin et des spiritueux ? La France occupe ... Lire plus

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Matériel

Les emballages essentiels pour vendre vos pâtisseries

Indispensables à la conservation et à la protection de vos pâtisseries, les emballages que vous utilisez doivent être de très bonne qualité. Découvrez ici les emballages incontournables pour vos pâtisseries. Les critères qu’un bon emballage pour pâtisserie doit avoir Que vous soyez un professionnel ou juste un passionné de la pâtisserie, vous allez toujours avoir ... Lire plus

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Recettes

Que cuisiner dans un plat à Baeckeoffe ? Explication

Si vous êtes amateur de cuisine alsacienne, vous avez sans doute déjà eu à savourer le Baeckeoffe. Il s’agit d’un plat très apprécié. En effet, il offre une saveur unique. De plus, grâce à la terrine de Soufflenheim, il est très facile à réaliser. Néanmoins, une question se pose. Que cuisiner dans un plat à ... Lire plus

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Recettes

Recette de sauce chili à la thaï à découvrir d’urgence

Avez-vous déjà gouté la sauce chili thaï ? Elle est une véritable merveille gastronomique. À la fois douce et aigre, vous ne manquerez pas de vous en délecter. En plus, elle est un peu piquante. Si vous le désirez, vous pouvez aussi agir sur le sucre, le sel ou le piment, pour obtenir une saveur unique. ... Lire plus

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Boissons

Freez Mix Fraise : c’est quoi ? Où en trouver ?

Depuis quelques années, les boissons aux notes de fruits connaissent un franc succès. C’est le cas des breuvages freez mix qui sont aromatisés avec des saveurs de fruits. Ainsi, si vous aimez la fraise, découvrez ici la Freez Mix fraise puis les adresses où vous pourrez l’acheter. Qu’est-ce que la Freez Mix Fraise ? Freez mix est ... Lire plus

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Boissons

Tout savoir sur la boisson Dada Melon

Si vous aimez le melon, il y a de fortes chances que vous appréciez un breuvage aux arômes du fruit produit par la marque française Dada boisson. Avec une expérience de plus de 13 ans, la marque vous propose des boissons qui vous séduiront à tous les coups. Cet article vous permettra de découvrir la ... Lire plus

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Recettes

Recette de graines de courge grillées

À travers cette recette de graines de courge grillées, profitez de booster votre système immunitaire tout en satisfaisant votre palais. En effet, ces petites graines, qui peuvent aussi bien garnir votre soupe que sublimer votre salade, ont un haut potentiel nutritif : vitamines, minéraux, protéines et bons acides gras. En constatant l’apport fourni par ces petits ... Lire plus

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Recettes

Tout savoir sur la Sauce Cheezy Easy de Nawhal’s

La marque Nawhal’s est spécialisée dans les sauces relatives à la cuisine urbaine et notamment à la restauration rapide. Elle propose les grands classiques de la sauce, parmi lesquels figure la fameuse cheezy. C’est une sauce aux saveurs sensationnelles. En effet, cette recette fromagère connaît un succès grâce au cheddar qui lui donne un goût ... Lire plus

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Recettes

Recette de potage Dubarry

Entre potage et velouté de chou-fleur, quelle est la différence vous demandez-vous ? Sachez que lorsque vous employez uniquement la crème pour lier, la soupe prend l’appellation de potage Dubarry. Tandis qu’un velouté Dubarry a pour liaison une crème agrémentée d’un jaune d’œuf. Intégrez cette recette de potage Dubarry dans votre carnet de recettes de soupes, ... Lire plus

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Recettes

Recette de tataki de bœuf

Mode de préparation culinaire japonaise, le tataki s’applique au poisson ou à la viande, offrant ainsi un délicieux plat mi-cuit baignant dans un mélange de saveurs bien particulières. Coup d’œil sur la fameuse recette de tataki de bœuf. Ingrédients pour la recette de tataki de bœuf (pour 6 personnes) : 3 pavés de bœuf de 150g (filet ... Lire plus

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Recettes

Recette de cabillaud aux oignons cuit au four

Quoi de plus appétissante que cette recette de cabillaud aux oignons cuit au four sur son lit de pommes de terre. Le poisson frais agrémenté de condiments appropriés : base d’une cuisine saine, parfumée et pleine de saveurs Ingrédients pour la recette de cabillaud aux oignons cuit au four (pour 4 personnes) Pour le cabillaud : 600 g ... Lire plus

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Recettes

Recette de Merguez au four

Si vous avez l’habitude de savourer les merguez en barbecue, sachez que la recette de merguez au four est tout aussi délicieuse ! Une autre option qui vous permet de les cuisiner sans ajout de matière grasse, sans pour autant les déguster avec une bonne sauce gourmande. De la mayonnaise, de la moutarde, du miel, agrémentés ... Lire plus

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Recettes

Recette de cannelés bordelais

Ajoutez cette recette de cannelés bordelais à votre carnet de desserts préférés et vous aurez le plaisir de déguster ces petits gâteaux à textures moelleuses et craquantes à chaque fois que l’envie vous prend. Avant de vous attaquer à cette recette, procurez-vous d’abord des moules à cannelés, indispensables à la réalisation des ces douceurs. Ingrédients ... Lire plus

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Recettes

Recette de bœuf braisé aux carottes et rattes

Ça prend pas mal de temps certes, mais la saveur d’un bon morceau de viande de bœuf bien mijoté reste sans pareille. À cet effet, comptez près de 3h 30 min de cuisson pour cette recette de bœuf braisé aux carottes et rattes. Même si la préparation ne prend qu’une demi-heure, il s’avère pratique de ... Lire plus

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Recettes

Recette de soupe de chou-fleur au roquefort

On reconnaît au chou-fleur plusieurs bienfaits. Mis à part sa haute valeur nutritive (vitamine C, potassium, manganèse, protéines, fibres…), il est aussi un très bon hydratant. Aussi, cette recette de soupe de chou-fleur au roquefort n’est pas seulement délicieuse et facile à préparer, mais elle vous apporte également une alimentation plus que saine. Suivez bien ... Lire plus

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Recettes

Recette de tarte à la ratatouille

Impossible de faire avaler de la ratatouille à vos enfants à table alors que vous aimez bien ce traditionnel plat de légumes ? Tentez une autre approche en leur présentant ce mets sous une autre forme comme à travers cette recette de tarte à la ratatouille. Un savoureux goûter qui ne laissera personne indifférente. D’ailleurs, vous ... Lire plus

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Recettes

Recette de Yakitori au poulet

Aujourd’hui, nous allons aborder les Yakitori. Rassurez-vous, ce n’est ni un plat au riz ni un nom de mafia japonaise. Pour une petite notion de culture, la recette de Yakitori au poulet figure incontestablement dans la cuisine traditionnelle du Japon. Ce plat est constitué de délicieuses boulettes de volailles enrobées de différentes sauces, puis poêlées. ... Lire plus

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Recettes

Recette de crêpes Suzette au Champomy

Décliner les crêpes Suzette en y intégrant du Champomy est un pur jeu d’enfants si l’on maîtrise déjà la base de ce type de dessert. Pliées en quatre et imbibées de ce jus de pommes pétillant, les crêpes seront ensuite caramélisées et arrosées de Champomy. Voyons de près cette recette de crêpes Suzette au Champomy. ... Lire plus

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Recettes

Recette de salade de foie de veau laqué au miel

Au bout de trois quart d’heure de préparation et de cuisson, vous aurez de quoi faire saliver votre tablée à travers cette recette de salade de foie de veau laqué au miel. Une découverte culinaire assurée à travers ce pêle-mêle d’ingrédients qui fait la particularité de cette appétissante et croquante salade. Testez vous-même et vous ... Lire plus

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Recettes

Recette de polenta aux olives

À la recherche d’un accompagnement de plat sans gluten tel que du poulet à la provençale ? Sachez que la recette de polenta aux olives est parfaitement adaptée à ce critère. À la fois facile à cuisiner et susceptible de servir d’apéritif une fois tranchée en dés, cette céréale d’origine italienne s’avère bien goûteuse. Il suffit ... Lire plus

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Recettes

Recette de langoustines, semoule de chou-fleur et crème d’anchois

Diversifiez vos recettes d’entrée froide grâce à cette recette de langoustines, semoule de chou fleur et crème d’anchois. Un vrai délice pour les fins gourmets particulièrement adeptes de fruits de mer. Ingrédients pour la recette de langoustines, semoule de chou fleur et crème d’anchois (pour 4 personnes) 12 grosses langoustines 1 grosse tête de chou ... Lire plus

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Recettes

Recette de ragoût de poulet aux pommes de terre

Pour éviter le gaspillage, cette recette de ragoût de poulet aux pommes de terre est à réaliser particulièrement lorsque vous avez des restes de poulet au réfrigérateur. Et oui, le recyclage s’invite même à la cuisine. Toutefois, vous pouvez toujours les remplacer par des escalopes de poulet découpées en morceaux. Si le cœur vous dit, ... Lire plus

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Recettes

Recette de piperade

Haute en couleurs et d’un goût très fin et relevé, la recette de piperade nous transporte directement au Pays Basque. Convivialité assurée lors d’un dîner entre amis ou en famille, si vous optez pour cette recette de piperade basquaise. Ajoutez ce plat à la liste de vos prochaines expériences culinaires, vous ne le regretterez pas. ... Lire plus

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Recettes

Recette d’île flottante au caramel

Une pause gourmande s’impose lorsqu’il s’agit de la recette d’île flottante au caramel, ce délicieux dessert caramélisé qui ne peut laisser personne de marbre. Ingrédients pour la recette d’île flottante au caramel  Pour l’île flottante : 1 l de lait 25 cl de crème fleurette 8 œufs 200 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 200 ... Lire plus

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Matériel

Comment entretenir votre planche à découper en bois ?

Le bois est un matériau noble et les usines de fabrication d’outil de cuisine l’ont bien compris. C’est d’ailleurs pour cela que les fabricants s’en servent aussi pour la fabrication de la planche à découper. Afin de profiter pendant longtemps de cet accessoire, certains gestes et étapes bien qu’ils soient simples sont d’une grande efficacité ... Lire plus

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Recettes

Recette de gnocchis de blette et ricotta à la sauge

Envie de gnocchis de blettes ? Accompagné de ricotta à la sauge, ce plat gratiné ne peut que séduire toute la tablée. Faisons place à la recette de gnocchis de blettes et ricotta à la sauge, le mets idéal pour sortir de l’ordinaire. Ingrédients pour la recette de gnocchis de blettes et ricotta à la sauge ... Lire plus

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Recettes

Recette de gratin d’endives au jambon

Communément appelée « chicon » dans le Nord de la France, l’endive ou chicorée de Bruxelles se concocte délicieusement bien avec du jambon. Les régions du côté du Nord-Pas-de-Calais, des Pays-Bas et de la Belgique en font même un plat traditionnel présenté sous forme de gratin où les endives sont enroulées dans des tranches de jambon. Place ... Lire plus

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Recettes

Recette de gratin de poireau au chèvre

Des recettes de gratins, on n’en aura jamais assez ! Préparez quelques poireaux, du poisson blanc, de la crème liquide et bien sûr du fromage de chèvre frais pour mettre au point cette recette de gratin de poireau au chèvre. Ingrédients pour la recette de gratin de poireau au chèvre 1 dos de cabillaud (ou du ... Lire plus

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Recettes

Recette de pain nordique

Si vous êtes tenté de concocter vous-même une recette de pain nordique pour la première fois, cette recette de pain danois ou Rugbrød est une expérience culinaire à réaliser au moins une fois dans sa vie. En plus, vous pouvez opter pour des produits bio, le petit plus qui ne passera pas inaperçu à vos ... Lire plus

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Recettes

Recette de coings au four

Cette recette de coing au four vous permet d’avoir des coings bien caramélisés au dessert. D’une consistance délicieusement irrésistible, entre fondante et confite, vous aurez l’impression de savourer de la pâte de coing dans le palais. Ingrédients pour la recette de coing au four (pour 4 personnes) Préparation de la recette de coing au four Une ... Lire plus

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Recettes

Recette de corned beef maison

Paraissant fastidieuse de prime abord, cette recette de corned beef maison s’avère être une vraie explosion de saveurs si elle est bien réalisée. Rien ne vous empêche de vérifier cela de vous-même, mais on vous prévient, vous en deviendrez adeptes dès le premier essai ! Ingrédients pour la recette de corned beef maison : 2,5 de paleron de ... Lire plus

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Recettes

Recette de Knepfle

Cette recette de knepfle vous permet de préparer facilement ces pâtes alsaciennes sans devoir les acheter dans les commerces. Vous pouvez accommoder ce plat selon vos préférences par la suite : cuisiné façon carbonara, bolognaise ou avec du fromage. Les végétariens peuvent également associer ces pâtes avec des légumes sautés. Suivez ce guide et adaptez le ... Lire plus

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Recettes

Recette de pralinoise maison

Profitons de ce début d’année pour concocter des douceurs en accompagnement de la fameuse galette des Rois. Bien plus économique et moins industrielle que celle qui est vendue dans les commerces, la pralinoise est également très facile à réaliser. Il vous suffit d’avoir du sucre, des amandes et des noisettes. La quantité d’ingrédients utilisés dans ... Lire plus

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Recettes

Recette de crêpes healthy

Tout est occasion de concocter une bonne recette de crêpes healthy, en goûter ou en petit déjeuner, car en plus d’être facile à réaliser, elle peut contenir toutes les garnitures de votre choix. La recette suivante s’avère particulièrement ultra légère en matières grasses avec zéro sucre ajouté. Soit à consommer sans modération ! Ingrédients pour la ... Lire plus

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Recettes

Recette de la galette au sarrasin

La galette de sarrasin est une crêpe à base de farine de sarrasin. C’est au 13ᵉ siècles, en Bretagne que cette crêpe fait son apparition. C’est pour cela qu’on l’appelle aussi la galette bretonne. Alors passons à ce qui nous intéresse et voyons notre recette de la galette au sarrasin pour 4 personnes. Ingrédients pour ... Lire plus

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Recettes

Recette de la paupiette de veau

La paupiette de veau, aussi appelé paupillote ou poplette il y a bien longtemps est une viande tendre et charnue. Actuellement, on appelle cette viande paupiette, mais dans le nord de la France et en Belgique, elle est appelée Oiseau sans tête. La paupiette peut également être à base de bœuf, mais ici, nous allons ... Lire plus

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Recettes

Recette de la soupe de potimarron

Le potimarron est une variété du potiron. Ce légume est très peu calorique, mais très nutritionnel. Il contient beaucoup de protéine végétale et de glucides. Il existe beaucoup de manières de le cuisiner, mais aujourd’hui, nous allons voir une recette spécifique. Voyons maintenant comment utiliser ce légume en soupe avec une recette de soupe de ... Lire plus

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Boissons

Buvez-vous des sodas non américains ?

Malgré une forte baisse avec la pandémie, le marché des sodas présente chaque année un chiffre d’affaires autour de 8 milliards d’euros en France. Bien entendu, ce sont les grandes marques qui se partagent le marché : Coca-Cola (50 %), Orangina Schweppes (20 %), Pepsi et Red Bull. Cependant, quelques boissons et marques non américaines ... Lire plus

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Recettes

Recette de spaghettis aux crevettes

Si vous aimez les pâtes, particulièrement les spaghettis, et que les crevettes sont vos fruits de mer préférés, alors cette savoureuse recette italienne de spaghetti aux crevettes vous est destinée ! Suivez étapes par étapes et buon appetito ! Ingrédients pour la recette italienne de spaghetti aux crevettes (pour  personnes) 400 g de crevettes, décongelées et décortiquées  ... Lire plus

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Recettes

Recette de beignets au thermomix

L’idée de beignet renvoie généralement à un bain de friture n’est-ce pas ? Figurez-vous que ce n’est pas toujours le cas, cette recette de beignets au four au Thermomix vous le prouve. La préparation de la pâte à beignets reste la même que celle des beignets classiques. La différence réside dans le fait que, mis à part ... Lire plus

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Recettes

Recette de poularde au four

À la recherche d’un plat festif pour un repas dominical ou pour les prochaines fêtes ? La recette de poularde au four s’adapte convenablement à ces occasions. Quelques aromates, du beurre et évidemment de la volaille, et vous pouvez être sûr de servir un plat bien goûteux à vos convives.   Ingrédients pour la recette de ... Lire plus

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Recettes

Recette dynamite shrimp

La recette de dynamite shrimp que voici porte bien son nom, car il ne s’agit non seulement d’explosion de saveurs à travers les goûts sucrés-salés attribués aux crevettes, mais vos papilles ne manqueront pas non plus de remarquer le trait fort des épices utilisées. En effet, cette recette consiste à friter des crevettes préalablement marinées ... Lire plus

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Recettes

Recette de tteokbokki

Cuisine traditionnelle coréenne, la recette de tteokbokki  représente un gâteau de riz moelleux et légèrement élastique que l’on mijote dans une sauce rouge ultra piquante. Sachez cependant que ces galettes de céréales, communément appelées « Tteok » et principal élément de ce plat, sont catégorisées en deux : la farine de riz élastique et la farine de blé ... Lire plus

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Recettes

Recette de fufu

On visite l’Afrique aujourd’hui à travers sa traditionnelle recette de fufu de manioc. Un véritable voyage culinaire qui ne manquera pas de vous épater et par la simplicité de la préparation, avec juste les ingrédients de base, et par la saveur originale de ce plat traditionnel africain. Ingrédients pour la recette de fufu de manioc ... Lire plus

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Recettes

Recette de chouchen

Typiquement breton, le chouchen provient de la fermentation du miel avec du jus de pomme mélangé avec de la levure. Cette boisson traditionnelle est généralement dégustée en apéritif, en digestif et parfois même en cocktail. Ce n’est pas pour autant que l’on n’en parfume pas certains mets à l’occasion. Ingrédients pour la recette de chouchen ... Lire plus

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Recettes

Recette de ramen végétarien

Faites plaisir à votre tablée en leur concoctant une bonne recette de ramen végétarien au dîner ! L’avantage de cette savoureuse soupe japonaise est qu’elle requiert peu de préparation, donc facilement réalisable, même par les débutants. Ingrédients pour la recette de rame végétarien Pour la soupe : 1 sachet de nouilles ramen ½ c. à café de harissa ou sauce ... Lire plus

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Recettes

Recette de porridge ayurvédique

Un art à part entière, la cuisine ayurvédique répond à des principes se basant sur l’équilibre des 5 éléments et des 6 saveurs. À cet effet, sachez que tout repas ayurvédique est constitué de trois types d’aliments secs (maïs, farine, riz, céréales…), d’une portion de viande, de poisson, d’œuf ou de produits laitiers, d’une portion ... Lire plus

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Recettes

Recette de carpaccio de Saint-Jacques au citron caviar

La recette de carpaccio de Saint-Jacques au citron caviar se prépare en un rien de temps. Toutefois, l’huile à la citronnelle qui la parfume se concocte dès la veille pour qu’elle soit bien imprégnée de l’arôme. Ingrédients pour la recette de carpaccio de Saint-Jacques au citron caviar 12 Saint-Jacques GM 1 citron caviar 3 bâtons de citronnelle ... Lire plus

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Recettes

Recette de baileys

Cette liqueur irlandaise, à base de whisky et de crème teintée de légères notes de café, de chocolat, de vanille et d’amande, plaît pour sa parfaite association d’arômes gourmands. Voici comment réaliser vous-même votre recette de baileys maison. Ingrédients pour la recette de baileys 235 g de crème liquide entière 1 boite de lait concentré sucré (397 g) 400 ml de ... Lire plus

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Recettes

Recette de pastrami

Provenant de Roumanie, inventé par les Juifs et exporté aux States, l’historique du pastrami est bel et bien riche. Pour cause ? La préparation de cette poitrine de bœuf grasse, que l’on marine dans une saumure épicée, puis fumée avant d’être cuite, est bien particulière. Voici comment réaliser la fameuse recette de pastrami maison. Ingrédients pour la ... Lire plus

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Recettes

Recette d’ormeaux en persillade

Vous aimeriez avoir des ormeaux au menu, mais vous ne savez pas comment les préparer ? Du persil, du beurre, de l’ail, de la crème fraîche et en moins d’une demi-heure, vous dégusterez votre plat grâce à cette savoureuse recette d’ormeaux en persillade. Ingrédients pour la recette d’ormeaux en persillade (2 personnes) 2 ormeaux moyens 25 g ... Lire plus

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Recettes

Recette de riz au curry

Pour changer des mets classiques, concoctez une savoureuse recette à partir des mêmes ingrédients, mais en en y apportant une touche particulière. Agrémenter les plats de différentes épices s’avère toujours pratique. À ce propos, apprenez à faire la différence entre curry, cumin et curcuma. Si le cumin tout comme le curcuma sont des épices à ... Lire plus

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Matériel

Quel matériel choisir pour une cuisine professionnelle ?

Si vous envisagez ouvrir votre restaurant, si vous êtes professionnel ou amateur, il vous faudra prendre un certain nombre de dispositions. Au nombre de celles-ci figure l’achat des équipements. Malheureusement, ces derniers sont si nombreux qu’il peut arriver de ne pas savoir avec exactitude quel matériel pour une cuisine professionnelle il convient de choisir. Pour ... Lire plus

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Recettes

Recette de sauce algérienne maison délicieuse

La cuisine algérienne est un art traditionnel très prisé dans les kebabs. Elle allie une richesse caractéristique aussi bien au niveau des plats que des accompagnements. On y retrouve des recettes de sauces toutes aussi intéressantes les unes que les autres. Dans cet article, nous vous amenons à la découverte de la recette d’une sauce ... Lire plus

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Recettes

4 idées de recettes à faire avec une yaourtière SEB

Beaucoup de gens raffolent des produits laitiers (yaourts…). Ils sont succulents, riches en éléments nutritifs et indispensables pour l’organisme. Vous pouvez en acheter ou choisir d’en produire vous-même. Et il existe de nombreuses recettes. Pour ce faire, procurez-vous une yaourtière SEB. Dans cet article, nous vous donnons quelques idées de recettes à faire avec une ... Lire plus

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Recettes

Recette du pavé de saumon

La recette du pavé de saumon est facile à suivre, mais il faut être patient. Ce plat est très sain et suffisamment simple pour que tout le monde puisse le préparer. Si vous êtes à la recherche d’une idée de repas savoureux pour un soir, suivez les instructions suivantes. Vous aurez besoin de : Des ... Lire plus

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Matériel

À quoi sert une broche à kebab ? Où en acheter une ?

Vous aimez le Kebab ? Vous avez déjà certainement pensé à vous procurer une broche kebab pour le faire vous-même. Mais alors comment faire pour devenir un vrai doner kebab ? Dans la majorité des cas, il vous faudra vous rendre dans des endroits spécialisés pour pouvoir en trouver une. Que vous soyez professionnel ou particulier, découvrez ... Lire plus

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Recettes

Tout savoir sur la sauce Biggy Burger de Nawhal’s

Nawhal’s est une marque belge à l’origine de bon nombre de pépites qui nous régalent jour après jour. Parmi celles-ci, on retrouve la fameuse sauce biggy burger, une recette incontestablement unique en son genre. Retrouvée dans plusieurs snacks, la sauce biggy burger sait comment s’y prendre pour vous charmer. Tester le produit, c’est l’adopter. Découvrez ... Lire plus

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Recettes

3 idées de recettes Keto cétogènes à déguster

Tout le monde veut pouvoir bien manger sans pour autant prendre du poids. Cependant, il n’est pas toujours évident de savoir comment s’y prendre. Découvrez alors ici trois idées de recettes keto cétogènes que vous pouvez déguster chez vous en toute quiétude. Pour rappel, le keto, la diète cétogène que l’on peut aussi appeler « keto diet » ... Lire plus

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Boissons

Snake Venom : bière la plus forte du monde ! Plus d’infos ici

À un moment ou à un autre, nous sommes tous intéressés de connaître la bière la plus forte au monde. Que vous soyez amateur de bière ou non, il s’agit d’un sujet qui éveille votre curiosité. Dans cet article, non seulement vous aurez l’occasion de découvrir cette bière écossaise, mais aussi, vous aurez toutes les ... Lire plus

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Recettes

Recette de sauce à l’échalote délicieuse et facile

Avez-vous envie de déguster une excellente sauce à l’échalote ? Pas besoin d’être un cordon-bleu pour vous concocter un plat à l’image des restaurants. Découvrez ici quelques recettes faciles que vous pouvez appliquer chez vous pour obtenir une sauce à l’échalote tout à fait onctueuse et délicieuse. Ceci n’est pas une recette de vinaigrettes pour les ... Lire plus

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